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소요시간 30-50분 | 오븐 180℃, 12-15분
고소함과 달콤함을 한번에 느낄 수 있는 피넛버터쿠키 입니다.
마카다미아를 쿠키 위에 올려주면 씹는 재미까지 느낄 수 있어요. |
재료 (지름 5cm 쿠키 20개~25개 분량)
버터 100g, 설탕 50g, 바닐라설탕 4g, 흑설탕 80g, 소금 ½작은술, 달걀 1개, 땅콩버터 200g, 박력분 200g,
베이킹소다 ½작은술, 마카다미아 40g
도구
믹싱볼, 핸드믹서, 체, 쿠키팬, 포크
미리 준비하기
1 버터는 실온에서 30분 이상 둔다.
2 박력분은 체에 내린다.
3 오븐은 180℃로 10분간 예열한다. |
| 만들기 (총 6단계) |
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STEP 1
볼에 버터를 넣고 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서부드러운 상태
가 되도록 30초간 휘핑한 뒤설탕, 바닐라설탕, 흑설탕, 소금을2~3번에
나눠 넣으며 가볍게 섞는다.
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STEP 2
달걀을 넣고 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서
30초간 휘핑한다.
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STEP 3
땅콩버터를 넣고 핸드믹서 거품기의
가장 약한 단계에서 30초간 휘핑한다.
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STEP 4
박력분과 베이킹소다를
체에 한번 더 내려 넣고,
마카다미아를 넣은 뒤
실리콘 주걱으로 가볍게 섞는다. |
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STEP 5
반죽을 숟가락으로 떠서
유산지를 깐 쿠키팬에
모양내어 올린다.
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STEP 6
포크에 밀가루를 묻힌 뒤
반죽 가운데를 눌러 모양을 내고,
180℃로 예열한 오븐에
12~15분간 굽는다. |
| 레시피 브레드가든 아카데미 제품 이지베이킹 |
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