¶±Àâä
Àç·á
¹Ì±¹»ê »ìÄ¡»ì 150g, ¶±ººÀÌ¿ë ¶± 400g, ¼÷ÁÖ 80g, ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸ 3Àå, ¹Ì³ª¸® 50g,
ºÓÀº °íÃß 1°³, Âü±â¸§ 2Å«¼ú, Åë±ú 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý∙ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
¾ç³äÀå Àç·á
°£Àå 3Å«¼ú, ¼³ÅÁ∙¹°¿³ 1Å«¼ú¾¿, ¸À¼ú 1/2Å«¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý
1. ¶±ººÀÌ¿ë ¶±Àº ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¡ ºÒ¸°´Ù.
2. »ìÄ¡»ìÀº ä½ä¾î ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »ì¦ »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ´Ù.
3. ¼÷ÁÖ´Â ´ë°¡¸®¿Í ²¿¸®¸¦ ¶¼°í Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹°±â¸¦ »«´Ù.
4. ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ºÒ·Á ¹°±â¸¦ § ÈÄ Ã¤½ã´Ù.
5. ¹Ì³ª¸®´Â ´Ùµë¾î ¾Ä¾î 4cm ±æÀÌ·Î ÀÚ¸£°í ºÓÀº °íÃß´Â ¹Ý °¥¶ó ¾î½Á½ã´Ù.
6. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ¾à°£ µÎ¸£°í ¨èÀÇ »ìÄ¡»ìÀ» ºº´Ù°¡ Ç¥°í¹ö¼¸,
¶±ººÀÌ¿ë ¶±À» ³Ö°í °°ÀÌ ºº´Â´Ù.
7. ¶±ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö¸é ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î ºº´Ù°¡ ¼÷ÁÖ, ¹Ì³ª¸®,
ºÓÀº °íÃ߸¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
8. ¸¶Áö¸·¿¡ Âü±â¸§, Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
LA°¥ºñ°Á¤
Àç·á(4ÀκÐ)
¹Ì±¹»ê LA°¥ºñ 400g, ¶±ººÀÌ¿ë ¶± 1ÄÅ, ºê·ÎÄݸ® 1/4¼ÛÀÌ, ºÓÀº ÇǸÁ 1/3°³,
³ì¸»°¡·ç 1/2ÄÅ, ½Ä¿ëÀ¯(Æ¢±è¿ë) Àû´ç·®
°¥ºñ ¹Ø°£ ¾ç³ä Àç·á
ûÁÖ 1Å«¼ú, »ý°Áó∙ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
°Á¤¼Ò½º Àç·á
Å丶ÅäÄÉø 3Å«¼ú, °£Àå∙°íÃßÀå∙¹°¿³∙½ÄÃÊ∙´ÙÁø ¸¶´Ã 1Å«¼ú¾¿, ¹° 1/4 ÄÅ
¸¸µå´Â ¹ý
1. LA°¥ºñ´Â »À¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î Àû´çÇÑ Å©±â·Î ÀÚ¸¥´Ù.
ÀÇ ¾ç³äÀ¸·Î ¹Ø°£ÇÏ¿© ³ì¸»°¡·ç¸¦ ¾ÕµÚ·Î °ñ°í·ç ¹¯Èù´Ù.
2. 170¡É·Î ´Þ±º ½Ä¿ëÀ¯¿¡ ¨çÀÇ °¥ºñ¸¦ ¹Ù»èÇÏ°Ô Æ¢±ä´Ù.
3. ¶±ººÀÌ¿ë ¶±Àº ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¡ ºÒ¸®°í ºê·ÎÄݸ®´Â
¼ÛÀÌ ¶¼°í ºÓÀº ÇǸÁÀº ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î °Á¤¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù.
5. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¶±ººÀÌ¿ë ¶±°ú ºê·ÎÄݸ®,
ÇǸÁÀ» ³Ö°í »ì¦ ººÀº ÈÄ ¨èÀÇ Æ¢±ä LA°¥ºñ¿Í °Á¤¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î À±±â
Á¶¸®µíÀÌ ¼¯´Â´Ù.
¿ì¸® ¸ö ±¸¼®±¸¼®¿¡ »ê¼Ò ¿î¹ÝÇϴ öºÐÀÌ Ç³ºÎ
¼è°í±â¿¡´Â ¿ì¸® ¸ö ±¸¼®±¸¼® »ê¼Ò¸¦ ¿î¹ÝÇØÁִ öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
ƯÈ÷ ¼è°í±âÀÇ Ã¶ºÐÀº ½Ä¹°¼º öºÐº¸´Ù ¿ì¸® ¸ö¿¡ ´õ Àß Èí¼öµÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó,
½Ä¹°¼º öºÐÀÌ Àß Èí¼öµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ¸Å¿ù »ý¸®·Î 15~30mgÀÇ Ã¶ºÐÀ» ÀÒ´Â
¿©¼º°ú ÀӽŠÁßÀ̰ųª ¼öÀ¯ ÁßÀÎ ¿©¼ºÀº ƯÈ÷ öºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇϹǷÎ
½Ä´Ü¿¡ À°·ù¸¦ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ºÒ°¥ºñ±¸ÀÌ¿Í Ã¤¼Ò°ÑÀýÀÌ
Àç·á(4ÀκÐ)
»ê ºÒ°¥ºñ 600g, »ø·¯µå¿ë ä¼Ò 150g
°¥ºñ ¾ç³äÀå Àç·á
4Å«¼ú, ¸À¼ú∙¹°¿³ 2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ÆÄ 1Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1/2Å«¼ú,
¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú, »ý°Áó∙ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
°ÑÀýÀÌ ¾ç³ä Àç·á
¸êÄ¡¾×Á£∙½ÄÃÊ 1Å«¼ú¾¿, °íÃå°¡·ç∙¼³ÅÁ∙´ÙÁø ¸¶´Ã 1/2Å«¼ú¾¿,
´ÙÁø ÆÄ∙¸À¼ú∙Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú¾¿
¸¸µå´Â ¹ý
1. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î °¥ºñ ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î °í±â¿¡ ³Ö°í ¹ö¹«·Á 10ºÐ Á¤µµ Àç¿î´Ù.
2. ±×¸±¿¡ ¨çÀÇ ºÒ°¥ºñ¸¦ ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô ±Á´Â´Ù.
3. »ø·¯µå¿ë ä¼Ò´Â ÇÑÀÔ Å©±â·Î ¶â¾î Âù¹°¿¡ ´ã°¬´Ù °ÇÁ® ¹°±â¸¦ »«´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î °ÑÀýÀÌ ¾ç³äÀ» ¸¸µé¾î
¨éÀÇ Ã¤¼Ò¿¡ ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«·Á °ÑÀýÀ̸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
5. °í±â¿¡ °ÑÀýÀ̸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù.
¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡µæ
´Ü¹éÁú°ú öºÐ, ºñŸ¹Î B±º µî ¿ì¼öÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ ¼è°í±â.
¼è°í±â¿¡´Â ƯÈ÷ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡µæÇØ ÀÏ»ó»ýÈ°À» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ¿¡³ÊÁö¸¦
ÁÖ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ÁÖ °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ½ÅüÀÇ ±ÙÀ°, ÇǺÎ, Àå±â, »À,
Ç÷°ü, ¸ð¹ß, ¼ÕÅé µîÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÌÀÚ Ç÷¾×, È£¸£¸ó, È¿¼Ò, ½Å°æÀü´Þ¹°Áú,
¸é¿ª¹°Áú µîÀÇ ¿ø·á·Î »ý¸í À¯Áö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ƯÈ÷ ¼ºÀå±â
¾î¸°ÀÌÀÇ °æ¿ì, üÁß 1kg´ç ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çÀÌ ¼ºÀÎÀÇ µÎ ¹è ÀÌ»óÀ̹ǷÎ,
¾î¸¥ ¼Õ¹Ù´Ú¸¸ ÇÑ ¾çÀÇ ¼è°í±â¸¦ ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. »ý¼±,
´ß°í±â, ´Þ°¿, Äá µî¿¡µµ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾î ÀÖÁö¸¸, ¼è°í±âÀÇ ´Ü¹éÁúÀº
¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ´Ù.
¹ö¼¸ººÀ½À» °çµéÀΠô¾ÆÀÌ·Ñ ½ºÅ×ÀÌÅ©
Àç·á(1ÀκÐ)
¹Ì±¹»ê ô¾ÆÀÌ·Ñ 1Á¶°¢(200g), ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ 50g, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ 1°³, ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸ 2Àå,
Dz°íÃß 1°³, ¸¶´Ã 3ÂÊ, ¼Ò±Ý∙ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
½ºÅ×ÀÌÅ© ¹Ø°£ Àç·á
¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý∙ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, ·ÎÁî¸Þ¸® 1/2ÁÙ±â
¸¸µå´Â ¹ý
1. ô¾ÆÀÌ·ÑÀº ¹Ø°£ÇÏ¿© Àç¿î´Ù.
2. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº °¡´Ú°¡´Ú ¶¼°í, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ±½Á÷ÇÏ°Ô Ã¤½ã´Ù.
3. ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¡ ºÒ·Á ¹Øµ¿À» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½
4µîºÐÇÏ°í Dz°íÃß´Â ¼Û¼Û ½ã´Ù.
4. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¼ÕÁúÇÑ ¹ö¼¸À» ³Ö°í ºº´Ù°¡ Dz°íÃ߸¦ ³Ö¾î
°°ÀÌ ººÀº ÈÄ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.
5. ¸¶´ÃÀº ¾ã°Ô ÆíÀ¸·Î ½ä¾î ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.
6. ±×¸±ÆÒ(¹Ù´Ú¿¡ ±×¸± ÀÚ±¹ÀÌ º¼·ÏÇÏ°Ô ¼ÚÀº ÇÁ¶óÀÌÆÒ)À̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ» ÃæºÐÈ÷ ´Þ±Å
°í±â¸¦ ¿Ã¸°´Ù. 2~3ºÐ Áö³ª °í±â Ç¥¸é¿¡ À°ÁóÀÌ ¿Ã¶ó¿À¸é µÚÁý¾î 2~3ºÐ ±Á°í
´Ù½Ã µÚÁý¾î 2~3ºÐ ±Á´Â´Ù(ÀÌ·¸°Ô 6~9ºÐ ±¸¿ì¸é 2.5cm µÎ²² ±âÁØÀ¸·Î ¹Ìµð¾ö).
7. Á¢½Ã¿¡ ô¾ÆÀÌ·Ñ ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ¹ö¼¸À» °çµé¿© ´ã°í ¸¶´ÃÀ» ¿Ã¸°´Ù. ´ÜÈ£¹ÚÀ» ³ÖÀº °¥ºñÂò
Àç·á(4ÀκÐ)
¹Ì±¹»ê °¥ºñº»»ì 1kg, ´ÜÈ£¹Ú 150g, ¹« 100g, ´ç±Ù 1/4°³, ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸ 4Àå
Çâ½Åä¼Ò Àç·á
´ëÆÄ 1´ë, ¾çÆÄ 1/2°³, »ý° 1ÂÊ, ÅëÈÄÃß 5¾Ë
¾ç³äÀå Àç·á
°£Àå 6Å«¼ú, ¼³ÅÁ∙¹°¿³∙ûÁÖ 2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1Å«¼ú, ¸¶¸¥ °íÃß 2°³
¸¸µå´Â ¹ý
1. °¥ºñ´Â ÀÜÄ®ÁýÀ» ³½´Ù.
2. ´ÜÈ£¹ÚÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¾¾¸¦ »« ÈÄ ÇÑÀÔ Å©±â·Î À߶ó ¸ð¼¸®¸¦ ´Ùµë´Â´Ù.
3. ¹«, ´ç±Ùµµ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ÇÑÀÔ Å©±â·Î À߶ó ¸ð¼¸®¸¦ ´Ùµë´Â´Ù.
4. ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ ¹°±â¸¦ Â¥°í 2, 3µîºÐÇÑ´Ù.
5. ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ÆÈÆÈ ²ú¿© ¨çÀÇ °¥ºñ¸¦ ³Ö°í 2~3ºÐ µ¥ÃÄ °ÇÁø´Ù.
6. ³¿ºñ¿¡ ¨ëÀÇ µ¥Ä£ °¥ºñ¿Í ¹° 1.5§¤, ºÐ·®ÀÇ Çâ½Åä¼Ò¸¦ ³Ö°í 1½Ã°£ Á¤µµ ²úÀδÙ.
7. °í±â°¡ ºÎµå·¯¿öÁö¸é Çâ½Åä¼Ò´Â °ÇÁ®³»°í ¹«, ´ç±Ù, ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸À» ³Ö°í
ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö°í ²úÀδÙ.
8. ´ç±ÙÀÌ Àý¹Ý Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é ´ÜÈ£¹ÚÀ» ³Ö¾î °°ÀÌ ²úÀδÙ.
9. ±¹¹°ÀÌ °ÅÀÇ Á¹¾Æµé¸é ¸¶¸¥ °íÃß´Â °ÇÁ®³»°í ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ³½´Ù.
¹Ì¿ë°ú °Ç°¿¡ È¿°ú ÀÖ´Â ºñŸ¹Î dzºÎ
¼è°í±â´Â ¹Ì¿ë°ú ³ëÈ ¹æÁö¿¡µµ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¼è°í±â¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Â
ºñŸ¹Î B±ºÀº ³ëÈ ¹æÁö, ±ú²ýÇÏ°í ź·Â ÀÖ´Â ÇǺÎ, Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ºñŸ¹Î B1ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿¡³ÊÁö ´ë»ç°¡ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ ½±°Ô ÇÇ·ÎÇÏ°í ºÎÁ¾¿¡ °É¸®±â ½¬¿ì¸ç,
½Ä¿åµµ ¶³¾îÁø´Ù. ºñŸ¹Î B2´Â ‘¹Ì¿ë ºñŸ¹Î’À̶ó°í ºÒ¸± Á¤µµ·Î Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ
ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î B12´Â ‘Á¶Ç÷’ºñŸ¹Î, Áï ÇǸ¦ ¸¸µå´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇÏ°í,
¾È»öÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ¸ç ¸Ó¸´°áÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.