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_ 제 과

작성자

룰라

[작성일 : 2016-01-12 08:57:55 ]

제 목

에너지바

학생들이 출출할 때 즐겨 먹는 에너지바를 직접 만들어 선물해보세요. 맛도 좋고 수험생 영양간식으로도 손색없답니다.

시판 브라우니믹스를 활용하면 쫀득쫀득 진한 초콜릿 맛 에너지바를 쉽게 만들 수 있어요.

재료 2인분

필수 재료 브라우니믹스(½봉지) / 그래놀라(2컵 ,씨리얼)

선택 재료 해바라기씨(2) / 통아몬드(2)

시럽 버터(0.5) / 흑설탕(1) / 물엿(3)

만들기 (총 6단계) (숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.

	STEP 1 브라우니믹스 가루에 물을 넣고 잘 저은 뒤 전자레인지 용기에 유산지를 깔고 브라우니 반죽을 얇게 펼쳐 넣고, Tip. 유산지는 제과제빵 재료상이나 인터넷쇼핑몰에서 구입할 수 있어요. 유산지가 없을 땐 종이포일을 깔아주세요. 물의 양은 사용하는 브라우니믹스에 따라 조금씩 다르니 제품 뒷면 사용법을 참조하세요.
	STEP 2 전자레인지에 넣고 3분 정도 돌린 후 꺼내 실온에서 1시간 정도 식히고, Tip. 윗면에 작은 구멍이 생기고 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 거예요.
	STEP 3 해바라기씨와 통아몬드를 마른 팬에 살짝 볶고,
	STEP 4 시럽 재료를 팬에 넣어 녹인 뒤 그래놀라, 해바라기씨, 통아몬드를 넣어 섞고,
	STEP 5 브라우니 위에 섞은 재료를 올려 손으로 꾹꾹 누른 뒤 냉장실에서 살짝 굳히고,
	STEP 6 먹기 좋은 크기로 잘라 포장해 마무리. Tip. 식품용 포장지는 방산시장이나 인터넷등 제과제빵 재료상에서 살 수 있어요.