| |
| _ 유익한 정보1 |
|
작성자 |
|
[작성일 : 2015-09-23 05:53:35 ]
|
|
제 목 |
|
|
 |
변비 예방, 다이어트, 피로회복에 좋은 바나나 식초!
하루 1~2스푼씩 물에 타 마셔보세요.
바나나, 식초, 흑설탕을 1 : 1 : 1의 비율로 섞으면 되니 만들기도 편해요. |
| 재료 약 600ml 분량 |
| 필수 재료 바나나(4~5개) / 식초(2컵) / 흑설탕(2컵) |
| Tip. 바나나 크기에 따라 개수의 차이가 있어요. 바나나와 식초, 흑설탕은 동량으로 준비하세요. |
| Tip. 흑설탕 대신 백설탕을 사용해도 좋아요. |
| 만들기 (총 4단계) (숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다. |
 |
STEP 1
바나나는 껍질을 벗겨
1㎝ 두께로 썰고, |
 |
STEP 2
소독한 유리병을
물기 없이 준비하고,
Tip. 발효가 진행되면서 가스가 발생해
바나나가 위로 떠오르게 되므로
병에 70% 정도만 담아요. |
 |
STEP 3
병에 식초와 흑설탕을 넣고
저어 설탕을 녹인 뒤
바나나를 넣고 밀봉하고,
Tip. 발효되면서 가스가 생기니까 1~2일에 한
번 뚜껑을 열어 가스를 빼세요. |
 |
STEP 4
서늘한 곳에서
2주간 숙성시키고
바나나를 건져 마무리. |
| 요리 Tip 유리병 열탕소독하기 |
장아찌나 피클, 청 등은 유리병에 담아 절이거나 숙성시키는 요리죠.
이때 유리병은 끓는 물에 열탕소독하고 물기를 완전히 제거해 준비해 주세요.
보관 중에 음식이 변질되는 걸 막을 수 있어요. |
STEP 1
냄비에 유리병이 ⅔정도 잠길 정도의 물을 부어 끓인 뒤 내열 유리병을 거꾸로 뒤집어 넣어 2~3분간 끓이고,
Tip. 내열유리가 아닌 경우 찬물에서부터 넣어요. |
STEP 2
건져서 물기를 완전히 말려 마무리.
Tip. 소독한 유리병은 뜨거우니 집게를 이용하거나 장갑을 끼고 건져야해요. |
제공  초보를 위한 아주 쉬운 요리
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 번호 |
이미지 |
제목 |
글쓴이 |
작성일 |
조회 |
| 37 | | 연어롤 샐러드 | 룰라 | 2014/09/23 | 1022 |
| 36 | | 사과 드레싱 샐러드 | 룰라 | 2014/09/23 | 1097 |
| 35 | | 커피 만들기 - 에스프레소 추출하는 방법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1186 |
| 34 | | 커피 만들기 - 아메리카노, 아이스 아메리카노 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1938 |
| 33 | | 커피 만들기 - 카페라떼, 아이스 카페라떼 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1956 |
| 32 | | 커피 만들기 - 카푸치노, 아이스 카푸치노 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1958 |
| 31 | | 커피 만들기 - 카페모카, 아이스 카페모카 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1917 |
| 30 | | 커피 만들기 - 카라멜 마키아또, 아이스 카라멜 마키아또 | 룰라 | 2014/09/23 | 1358 |
| 29 | | 커피 만들기 - 에스프레소 콘빠나, 에스프레소 마끼아또 | 룰라 | 2014/09/23 | 1396 |
| 28 | | 커피 만들기 - 아포가또, 쉐커라또 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1516 |
| 27 | | 커피 만들기 - 카라멜 프라푸치노 만드는 법 | 룰라 | 2014/09/23 | 1681 |
| 26 | | 커피 만들기 - 베스킨라빈스 카푸치노 블라스트 | 룰라 | 2014/09/23 | 1509 |
| 25 | | ★ 밥강정 / 활용의 기쁨, 재활용 요리 | 룰라 | 2014/09/10 | 1112 |
| 24 | | 녹찻잎 간장장아찌 / 활용의 기쁨, 재활용 요리 | 룰라 | 2014/09/10 | 1786 |
| 23 | | 다시마 견과류 볶음 / 활용의 기쁨, 재활용 요리 | 룰라 | 2014/09/10 | 1262 |
| 22 | | 밀크 라이스 푸딩 | 룰라 | 2014/09/10 | 1477 |
| 21 | | 블러드 메리 & 버진 메리 | 룰라 | 2014/09/10 | 1814 |
| 20 | | 장 운동에 좋은 진저 애플주스 | 룰라 | 2014/09/10 | 1354 |
| 19 | | 무 수프& 우메보시 소스의 무 샐러드 / 더부룩한 장을 개운하게, | 룰라 | 2014/09/10 | 1557 |
| 18 | | ★ 커피아몬드 | 룰라 | 2014/09/04 | 863 |
| [1][2][3][4] |
|
|
|
|
| | |
|
